2025 年 6 月 25 日，蔡澜先生在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。
蔡澜 1941 年 8 月 18 日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港。他是知名作家、美食家、电影监制、主持人，与金庸、倪匡、黄霑并称"香港四大才子"。
在他的一生中，电影占据举足轻重的位置。蔡澜从事电影工作算是子承父业，他的父亲蔡文玄早年就受聘邵氏，两家人交情很深，邵逸夫的子女年幼时，蔡澜的母亲还教过他们读书。
因此蔡澜早年一直在邵氏工作，直至方逸华执掌公司运营，蔡澜才出走，并转投当时邵氏的竞争对手嘉禾，和邹文怀共事，也和成龙结下友谊。蔡澜去世后，成龙发文悼念。
成龙在文中尊称蔡澜是"半个师父"，坦言蔡澜的观念让他和洪金宝、元彪很受启发，蔡澜和年轻的时候就懂得真正的享受人生，在欧洲带着他们吃喝玩乐，教他们品酒和收藏，也教了他们很多电影有关的理念。
随文成龙还附上了一张两个人的合影。但很明显他应该是很难找出一张正儿八经的合影照片，发出来的是一张工作照，照片中蔡澜穿着成龙公司的大红衣服，笑的很开心，成龙也笑的很开心。
令人玩味的细节是，成龙在文中只是轻描淡写的提到他们一起在欧洲拍戏："很多年前，当我和洪金宝、元彪一起在欧洲拍戏的时候，我们身边有个人，教给我们很多事。"
成龙只是在强调拍戏，而没有说当时的环境，他的说法，和蔡澜的说法大相径庭。
蔡澜描述的是，当时是香港电影"最黑暗的时代"，各方恶势力藏觉，看到电影市场红火就来抢生意，成龙也被卷入其中。他到嘉禾工作之后，一天晚上邹文怀找到蔡澜，让他带成龙马上离开香港。蔡澜的说法是，他最喜欢西班牙的巴塞罗那，就带着成龙过去呆了一年，既是躲风头，同时他们也在那写剧本、拍电影，吃喝玩乐，之后又去了南斯拉夫、日本等地。
很显然，蔡澜的说法真实度很高，成龙呢，在悼念的文字里也没说假话，只不过隐去了"逃难"离开香港的原因。
而这其中其实有证可考。成龙进嘉禾之前，他是和罗维签了"卖身契"，后来想离开罗维不放，双方有合约成龙也没有办法。
最后是嘉禾出面要人，替成龙支付违约金，同时王羽也从中斡旋。至于这个"斡旋"，操作空间就很大了，业内盛传，当时有黑道背景的王羽出面，逼迫罗维就范。而咽不下这口气的罗维，频频找成龙麻烦。
而且香港电影鼎盛时期，确实黑帮猖獗、各方势力涌动，成龙就曾透露自己被人用两把刀架着脖子，让他接受 20 万片酬拍电影。可见当时的环境确实很危险，也正是在这样的情况下，蔡澜带着成龙去了西班牙。
他们确实写剧本、拍电影，拍出来的就是《快餐车》，这部片的取景地正是西班牙，而当时蔡澜也刚去嘉禾没几年。双方合作愉快，毕竟就像成龙说的，蔡澜很懂吃喝玩乐、品酒收藏，年轻气盛的成龙怎么会不喜欢呢？于是后面还合作了《重案组》和《城市猎人》，蔡澜担任监制。
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